Соба с брокколи: рецепт

Приготовьте брокколи. На сильном огне разогрейте 2 ст. л. масла, выложите соцветия брокколи. Обжарьте в течение 3 мин. до легкой степени румянца.Если готовите замороженную капусту, обжаривайте ее в течение 5-6 мин.. Приготовьте собу. Вскипятите воду, добавьте небольшое количество соли, положите гречневую лапшу, варите в течение 4 мин.. Выложите на дуршлаг, промойте. Приготовьте заправку. В небольшой емкости соедините оставшееся оливковое масло с соевым соусом и чесноком, хорошо перемешайте. Соедините основы и завершите приготовление. Гречневую лапшу соедините с капустой, влейте заправку. Если необходимо, приправьте солью и перцем, хорошенько перемешайте. Прогрейте в течение 1 мин..