Окунь с солью и лимоном: пошаговый рецепт

Нарежьте лимон тонкими ломтиками толщиной 2 мм. Сделайте на окуне неглубокие надрезы с обеих сторон. Натрите его солью так, чтобы соль попала в прорези. Сверху на рыбу выложите ломтики лимона. Дополнительно сбрызните окуня лимонным соком.Положите внутрь окуня веточку розмарина. Застелите форму для запекания пергаментом и выложите в нее окуня. Отправьте рыбу запекаться в духовку на 30 мин. при 200°С. Готового окуня подайте на листьях свежего салата. Приятного аппетита!