Классическое пюре из тыквы: рецепт

Тыкву очистите, удалите семена и разрежьте на средние кусочки. Выложите их в форму для запекания и запекайте в разогретой до 200° духовке в течение 40 мин.. Готовую тыкву положите в глубокую миску. Добавьте к ней сливки, сливочное масло, соль и перец. Измельчите ингредиенты блендером до состояния пюре и подавайте на стол, украсив кунжутом и свежей зеленью.