Семга с гречкой: рецепт

Удалите кожу со стейка семги. Нарежьте филе небольшими кубиками. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Зеленый лук мелко порубите. Гречку пересыпьте в кастрюлю и залейте холодной водой, добавьте щепотку соли. Доведите до кипения. Варите десять мин.. Полукольца лука обжарьте в сливочном масле до золотистого цвета. К луку отправляйте кубики семги. Обжаривайте лук и рыбу ещё 5 мин.. Переложите отваренную гречку в сковородку к семге и луку. Аккуратно перемешайте.