Уха с окунем и горбушей: рецепт

Почистите и нарежьте овощи, поставьте их вариться на 15 мин.. Нарежьте рыбу на кусочки, удалите крупные кости. Рыбу отправьте в кастрюлю к овощам. Добавьте лавровый лист, перец, соль по вкусу. Варите ещё 15 мин.. За пару мин. до готовности бросьте в суп мелко нарезанную свежую зелень. Выключите суп, накройте крышкой. Дайте ухе настояться 20 мин.. Приятного аппетита.