Маринованная семга по-норвежски: рецепт

Мелко порубите укроп. В небольшой миске смешайте сахар, соль и бренди. Добавьте в миску измельченный укроп и хорошенько перемешайте. Выложите семгу в контейнер или емкость с плоским дном. Обмажьте филе получившимся маринадом. Накройте семгу пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 12 ч..Лучше всего замариновать семгу вечером и отправить в холодильник на ночь. Достаньте семгу и очистите от излишков соли, сахара и укропа. Уберите семгу в чистый контейнер и накройте крышкой — в таком виде в холодильнике семга может храниться 5 дней. При подаче нарежьте семгу тонкими ломтиками. Маринованная семга по-норвежски готова. Приятного аппетита!