Маринованная семга по-домашнему: пошаговый рецепт

Для маринада смешайте в небольшой миске соевый соус, растительное масло и лимонный сок. Смешайте крупную соль, сахар и молотый кориандр. Получившейся сухой смесью натрите филе семги со всех сторон. Выложите семгу в плоскую емкость и полейте маринадом. Несколько раз переверните филе, чтобы оно полностью покрылось маринадом. Укроп порвите руками и положите сверху на семгу. Накройте рыбу пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12 ч. мариноваться. Готовую маринованную рыбу очистите от укропа, излишек специй и маринада. Срежьте филе с кожи и выложите в чистый контейнер с крышкой. В таком виде рыба может храниться в холодильнике примерно 5 дней. Нарежьте семгу тонкими ломтиками и подайте к столу. Готово. Приятного аппетита!