Тушеная картошечка с индейкой: рецепт

Филе индейки помойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки. Нарежьте лук и морковь. Почистите, помойте картофель и нарежьте его кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук, добавьте к нему мясо. Хорошо обжарьте. Добавьте морковь, нарезанную соломкой. Обжаривайте в течение 5 мин.. Добавьте картофель. Влейте кипяток, положите лаврушку, уменьшите огонь и тушите под крышкой, периодически помешивая. Когда картошка станет мягкой, добавьте специи и хорошенько перемешайте.