Гнезда из мяса с сыром: рецепт

В фарш добавьте измельчённую луковицу, специи и соль. Тщательно замесите руками. Замочите в отдельном блюдце булку в молоке. Отожмите и добавьте к фаршу. Добавьте яйцо. Ещё раз все перемешайте и хорошо отбейте фарш руками. Влажными руками сформируйте котлетки, в середине сделайте углубление для сыра. Выложите на застеленный пергаментом противень. Сыр нарежьте на кусочки и положите в углубления котлеток. В разогретую до 180˚C духовку поставьте противень с гнёздышками и запекайте 30 мин. до полной готовности. Ориентируйтесь по уровню золотистости сыра.