Морковный пирог с какао: рецепт

Морковь натрите, засыпьте сахаром и дайте немного постоять, чтобы морковь дала сок. Вмешайте в морковную массу яйца, потом растительное масло. Добавьте какао, разрыхлитель и муку порциями, следя за густотой теста. Текстура теста похожа на густую сметану. Добавьте орехи и изюм, корицу по желанию и отправьте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте при температуре 160˚C 30 мин.. Готовность можно проверить при помощи зубочистки. Важно не пересушить пирог, чтобы внутри он остался влажным, но рассыпчатым.