Румяное Венское печенье: рецепт

В глубокую миску порежьте масло мелким кубиком. И смешайте с желтками и сахаром. Хорошо все вымешайте. Добавьте муку и вымешайте до однородной консистенции.Если тесто получается слишком жидким, то добавьте ещё муки. Разделите все тесто на 2 части, одна часть побольше, и положите в холодильник на 20 мин.. Смажьте противень маслом и больший кусок теста распределите по всему противню. Сверху смажьте тесто вареньем. Натрите меньший кусок теста на крупной терке и посыпьте на варенье. Запекайте в разогретой до 180° духовке 20 мин..