Аппетитная запеченная цветная капуста: рецепт

Налейте в кастрюлю 2 литра воды и посолите (примерно 3 щепотки). Поместите в кипящую воду соцветия капусты, после закипания варите ещё 6 мин.. Соцветия должны стать мягкими и сохранять свою форму. Разогрейте духовку до 180°C. Капусту поместите в дуршлаг и подождите пока стечет вода. Поместите цветную капусту в подготовленную форму для запекания. Выложите в форму натертый на мелкой терке сыр. Поместите форму в разогретую духовку на 25 мин., до того момента пока не появиться золотистая корочка.