Картофельные колбаски с полукопченой колбасой и сыром: рецепт

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рецепта. Картофель почистите и вымойте. Картофель разрежьте на половинки и отварите ​ в подсоленной воде до готовности, примерно 30 мин. ​ в зависимости от сорта картошки. Натрите сыр и полукопченную колбасу на мелкой терке.Чтобы колбасу было легче натирать, подержите ее недолго в морозилке. Из отваренного картофеля слейте воду и переложите в глубокую миску. ​ При помощи толкушки разомните картофель до состояния пюре. Добавьте в истолченный картофель натертый сыр с колбасой и кукурузный крахмал. Все хорошо перемешайте до однородной консистенции. Из полученной смеси сформируйте колбаски и выложите на противень застеленный пергаментом. Размягченное сливочное масло смешайте с паприкой и чесноком. Намажьте картофельные колбаски масляной смесью и поставьте в заранее разогретую до 200° духовку на 15 мин..