Суп сливочный из хребтов семги: рецепт

Очистите лук, морковь, картофель. Нарежьте мелко лук, натрите морковь на тёрке и обжарьте все на масле. Через 10 мин. добавьте томатную пасту и обжарьте ещё мин. 5. Налейте в кастрюлю воды, доведите до кипения и положите в кипящую воду нарезанный картофель. Проварите картофель мин. 5, после чего посолите по вкусу. Добавьте к картофелю нарезанные хребты сёмги и варите на среднем огне ещё примерно 10 мин.. Добавьте в кастрюлю обжарку из овощей и варите мин. 3. Влейте в суп сливки, поперчите и проварите ещё примерно 5 мин.. Снимите кастрюлю с огня и добавьте зелень.