Сыр филадельфия в домашних условиях: рецепт

Сметана и йогурт должны быть высокой жирности, тогда вкус, будет приближенный к настоящему сыру Филадельфия. Смешайте все продукты в миске. Выложите в заранее приготовленную марлю, сложенную в четверо. Закройте сверху концами, этой же марли и положите не сильно тяжелый пресс примерно 700 грамм. Положите на ночь в холодильник. Достаньте из холодильника сыр, раскройте и переложите в баночку ваш домашний сыр Филадельфия. Приятного аппетита!