Нежное и хрустящее печенье с кокосовой стружкой: рецепт

В глубокой миске смешайте ржаную муку, овсяные отруби, сахар (или сахарозаменитель) и ванильный сахар. В стакане (объем 200 мл) налейте воду, подсолнечное масло и добавьте соду. Содержимое в стакане перемешайте и налейте его в сухую смесь. Перемешайте все. Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Из полученного теста сформулируйте заготовки. Выложите печенки на противень, застеленный пергаментом. Поставьте противень вместе с выпечками в духовку на 20 мин. при температуре 180°С.