Домашний турецкий бeрек: рецепт

Сыр разомните до крошки и соедините с зеленью. Треугольники теста смажьте маслом и распределите начинку по всей поверхности. Сверните все треугольники в рулетики, от широкого конца к узкому, уложите все плотно в форму для запекания. Сделайте заливку. Для этого смешайте яйца, молоко, сметану, масло и добавьте сыр и соль, перец по вкусу. Залейте трубочки и сделайте ещё один слой. Поставьте в духовку на 30 мин..