Вкусное домашнее имбирное печенье: пошаговый рецепт

В глубокую посуду высыпьте муку. Добавьте все специи (имбирь, кардамон, гвоздика, корица) и соду. В другой миске растирайте миксером сахар и масло. После этого, добавьте туда яйца и мед. Хорошенько все взбейте. Муку со специями высыпьте в яично-масляную микстуру. Перемешайте все. Тесто должно получиться коричневым. Вымесите тесто и уберите его в холодильник на 120 мин..Совет. Не беспокойтесь, если тесто вышло мягким, после «пребывания» в холодильнике раскатать его не составит особого труда. Раскатите тесто в тонкий пласт и вырежьте фигурки с помощью формочек. Смажьте противень маслом, и осторожно кладите печенки. Отправить в разогретую духовку (180°С) на 7 мин..Печенья пекутся быстро, не отвлекитесь, а то они могут сгореть.