Шоколадные фонданы: рецепт

Разломайте плитку темного шоколада, положите его в миску либо же небольшой сотейник и растопите на водяной бане. Смешайте яйца, сахар, соль, взбейте до появления пенки. Стенки форм обмажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой. Как только шоколад растает можно смешивать его с нашей яичной массой. Добавьте туда просеянную муку(50 грамм) и снова замесите. Разлейте готовую смесь по формам и отправьте в разогретую духовку 220° на 8 мин.. Через 8 мин. достаньте фонданы и дайте им отдохнуть 2 мин.. Все, рецепт готов, Приятного аппетита!