Тыквенные оладьи с чесноком: рецепт

Очищенную тыкву натрите на мелкой терке или измельчите при помощи кухонного комбайна. В миску к натертой тыкве добавьте яйца. Посолите по вкусу. Добавьте муку и измельченный чеснок. Перемешайте все до однородной консистенции. На сковороду налейте часть масла (примерно 4-5 столовых ложек) и разогрейте. При помощи ложки выкладывайте оладушки на сковороду. Обжаривайте с двух сторон по 4-5 мин. на среднем огне.