Тефтели из домашнего фарша: пошаговый рецепт

Одну луковицу мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде. Смешайте фарш, яйцо, промытый рис, соль и специи, добавьте обжаренныей лук. Все очень хорошо вымесите, сформируйте аккуратные тефтели и уложите в кастрюлю. Приготовьте заливку. Лук и морковь слегка обжарьте, добавьте ложку муки, соевый соус, сметану, томат. Залейте водой и доведите до кипения. Залейте тефтели соусом и на медленном огне готовьте 40 мин., следя за готовностью.