Пикантная пицца с креветками и артишоками: рецепт

Первым делом подготовьте креветки. Если у вас замороженные, то дождитесь, чтоб они полностью разморозились. Можно положить их под теплую воду, так будет быстрей. Артишоки нарежьте, затем измельчите чеснок. Параллельно разогрейте духовку до температуры 210°С. Возьмите лаваш и оливковое масло, смажьте маслом лаваш с двух сторон. Затем положите лаваш на противень и запекайте 6-8 мин.. Лаваш должен стать хрустящим. Затем обсушите креветки, чтоб на них не было влаги. Нарезанные артишоки смешайте с креветками. Для заправки возьмите 1 столовую ложку оливковое масла, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно все перемешайте с креветками. Натрите моцареллу и пармезан, выложите сверху лаваша. Затем выложите креветки и артишоки, перемешанные с заправкой. Далее запекайте 7 мин. в духовке.