Домашние блины с курицей: рецепт

Молоко вылейте в глубокую миску и добавьте яйца и соль. Перемешайте, добавьте муку и все тщательно перемешайте. Жарьте блины с двух сторон до румяной корочки. Мелко нарежьте куриное филе и натрите сыр на мелкой терке. На раскаленную маслом сковороду выложите филе и тушите мин. 5, затем добавьте сметану. Когда мясо готово переложите в глубокую миску и дайте остыть. В оставшееся мясо добавьте натертый сыр и хорошенько перемешайте. Выложите начинку на блин и сверните конвертиком. Готовые конвертики обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.