Ароматная скумбрия со сливочным маслом
Ингредиенты
- Скумбрия — 500 грам.
- Сыр — 250 грам.
- Сливочное масло — 30 грам.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Помидор — 2 шт.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 4 ст. л.
- Петрушка1 пучок
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовленное ранее филе скумбрии нарежьте на небольшие кусочки, посолите по вкусу, щедро сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 мин. настаиваться. Замариновавшуюся рыбу отправьте обжариваться на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Нарежьте помидор мелким кубиком и обжарьте на разогретой сковороде на масле до размягчения, должна получиться своеобразная томатная паста. Сыр нарежьте толстыми пластинками примерно равными по площади кусочкам скумбрии. Начните собирать сэндвич. Сначала уложите на доску кусочек сыра, затем скумбрию и снова сыр. Обмакните получившийся сэндвич в яйцо, затем обваляйте в муке и отправьте обжариваться на сливочном масле, пока сыр не растает.
Пищевая ценность
- 233,43 кКал Ккал
- 18.93g Жир
- 14.03g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023