Куриное филе в пикантном сливочном соусе: пошаговый рецепт

Нарежьте филе некрупным кубиком и отправьте обжариваться на среднем огне на разогретую сковороду с растительным маслом примерно на 5 мин.. Вылейте сливки в сотейник, добавьте к ним горчицу и тщательно перемешайте. Поставьте сотейник на маленький огонь. Когда смесь немного прогреется, добавьте к ней сливочное масло, соль и перец по вкусу, а также начинайте постепенно всыпать муку, непрерывно помешивая, чтобы соус получился без комочков. Когда соус загустеет, снимите его с плиты. Получившийся сливочно-горчичный соус добавьте на сковороду к обжарившемуся куриному филе и тушите все на медленном огне под крышкой примерно 5 мин..