Хлебцы цельнозерновые: рецепт

Замочите гречку и лен в воде. Гречку промойте, слейте воду и оставьте в сито на 10 ч., чтобы проросла гречка. Сделайте жмых из овощей. Для этого можно использовать соковыжималку, либо просто перетереть с помощью терки. Измельчите проростки гречки и семена льна, добавляя немного овощного сока. Соедините жмых с измельченными зёрнами, Посолите, добавьте специи. На силиконовый коврик выложите массу и ножом сделайте форму хлебцев. Сушите в духовке на 70-90°, примерно 4 ч..