Горячий соус-дип Рубен в хлебной чаше: рецепт

Разогрейте духовку до 190° С.В большой миске венчиком смешайте майонез, кетчуп и солёный огурец. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте швейцарский сыр, квашеную капусту, сливочный крем-сыр и пастрому. Перемешайте всё силиконовой лопаткой.

С помощью небольшого зазубренного ножа вырежьте мякоть из хлеба, оставив оболочку в виде чаши толщиной 1,5 см., вырезанную часть хлеба отложите. Перелейте соус в хлеб и поставьте его на противень.Нарежьте отложенный хлеб на ломтики и разложите на отдельном противне. Сбрызните оливковым маслом и посолите. Запекайте хлебную чашу примерно 30 мин., пока не расплавится сыр и не появится золотистая корочка. За 10 мин. до готовности положите в духовку ломтики хлеба.Подавайте хлебную чашу с подсушенным хлебом, крекерами и/или сырыми овощами.

Рецепт десертного дипа в Хлебной чаше с сладким сыром эмменталь.