Пирог с грецкими орехами: рецепт

Взбейте яйца миксером в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Растопите сливочное масло, остудите и потихонечку добавляйте в пену из яиц, продолжая взбивать. Смешайте муку с орехами, разрыхлителем и ванилином, тщательно перемешайте. В яичную смесь постепенно добавляйте мучную смесь с орехами. Влейте молоко, хорошо размешайте. В форму, смазанную маслом, перелейте тесто и отправьте его в духовку на 30 мин. при температуре 200°С.Готовность пирога проверяйте с помощью спички, воткнув ее в пирог – она должна быть сухой.