Филе курицы в белом соусе: пошаговый рецепт

Лук мелко нарежьте, подрумяньте на сковороде с добавлением столовой ложки растительного масла. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте их к луку. Обжаривайте, пока мясо не побелеет, затем посолите. Когда начнет выделяться сок, накройте крышкой и тушите мин. 15. Затем снимите крышку и готовьте на среднем огне, пока не испарится вся жидкость. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Затем залейте молоком. Как только масса начнет закипать, накройте крышкой и тушите на маленьком огне примерно 5 мин.. Добавьте специи и зелень. Дайте блюду потушиться под крышкой ещё мин. 5.