Ежики куриные с подливкой: рецепт

Отварите рис до полуготовности и оставьте остывать. Нарежьте лук и чеснок. Добавьте лук, чеснок и специи в фарш, перемешайте и дайте постоять. Когда рис остынет, смешайте его с фаршем и сформируйте большие шарики. Выложите ежики на смазанный глубокий противень или форму для запекания. Смешайте воду, томатную пасту, сметану и соль. Залейте полученной жидкостью шарики. Поставьте в духовку и выпекайте 1 час при температуре 200°C. За 10 мин. до окончания переверните шары для избежания пересыхания верхушки.