Митболы с зажаркой: рецепт

Лук нарежьте, натрите на терке морковь, нарежьте кубиками кабачок если готовите с ним вместо овощной смеси. На растительном масле слегка обжарьте лук. Добавьте все овощи. Тушите 5 мин., посолите, добавьтев специи по вкусу. Сформируйте тефтельки из фарша. Выложите мясные шарики на сковороду, немного вдавливая их в овощи. Налейте воды чтобы она была до половины митболов. Накройте крышкой, тушите 15 мин.. Добавляем зелень по желанию.