Открытые пирожки с абрикосом: рецепт

Поднявшееся тесто обомните и разделите на припыленном мукой столе на одинаковые части, скатав их в шарики. Каждый шарик раскатайте в лепешку толщиной 1 см. На каждую лепешку уложите по половинке абрикоса и присыпьте сахаром. Разложите заготовки в формы для кексов так, чтоб края немного находили на абрикос, но не закрывали его. Выпекайте пирожки в разогретой до 180° духовке, в течение 25 мин.. Подавайте булочки остывшими, посыпав их сахарной пудрой.