Кабачковые оладьи с крабовыми палочками: рецепт

Тертый кабачок хорошо отожмите, чтобы вышла лишняя жидкость. Переложите его в глубокую миску. Натрите в нее подмороженные крабовые палочки (так они легче трутся). Вбейте в миску яйца, посолите, поперчите на свой вкус и хорошенько перемешайте. Затем добавьте просеянную муку так, чтобы получилась достаточно густая и вязкая масса. На хорошо разогретую сковороду аккуратно, при помощи столовой ложки, выкладывайте полученное тесто, формируя круглые оладьи. Обжарьте их на умеренном огне по 4 мин. с каждой стороны. Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце для, того чтобы впиталось лишнее масло.