Вкусные крабовые палочки в кляре: рецепт

Взбейте в глубокой посуде (миске или тарелке) два куриных яйца до полного их перемешивания. Положите майонез к взбитым яйцам. Добавьте соль, перец. Натрите на мелкой терке сыр. К взбитым яйцам с майонезом добавьте натертый сыр. Просейте пшеничную муку и добавьте ее к смеси. Каждую крабовую палочку окуните в получившийся жидкий кляр и обжаривайте на сковороде с разогретым на среднем огне растительном маслом до румяной (золотистой) корочки.Перед подачей выложите обжаренные крабовые палочки на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы стекли излишки растительного масла.Для придания более интересного вкуса, замаринуйте предварительно на 30 мин. размороженные крабовые полочки в соке лимона (достаточно сока половины лимона).Чтобы палочки получились более хрустящими, можете обжаривать крабовые палочки, используя панировочные сухари. Так, окунайте каждую палочку в кляр, а после панируйте в сухарях и отправляйте на сковороду.