Насыщенное ароматами чахохбили с овощами: рецепт

Куски курицы выложите на сковороду без масла. Обжарьте со всех сторон. Сложите мясо в казан. Лук нарежьте полукольцами. На сковороду, где жарилась курица, положите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Перец нарежьте полосками. На помидорах сделайте крестообразные надрезы, залейте кипятком на 5 мин., затем снимите кожуру и нарежьте кубиками. Лук, перец, томаты выложите сверху на курицу, перемешайте и тушите 15 мин.. Добавьте соль, перец, измельченный чеснок, хмели-сунели. Все перемешайте и ещё потушите 10 мин.. В конце тушения всыпьте нарезанную зелень, перемешайте и выключите. Дайте настояться.