Полезные кабачковые оладьи с зеленью, жаренные в вафельнице без масла: рецепт

Очищенный кабачок натрите через мелкую терку, присоедините к нему соль и отложите кабачковую массу в сторону для того, чтобы она выпустила сок. Спустя некоторое время слейте жидкость с кабачковой массы и тщательно ее отожмите от жидкости. Очищенный чеснок мелко нарубите, присоедините к кабачковой кашице, добавьте туда же яйцо, растительное масло и измельченную зелень. Тщательно перемешайте приготовленную массу и включите вафельницу для разогревания. В кабачковое тесто добавьте муку и перемешайте до получения однородной густой массы. Приступайте жарить кабачковые оладьи, для этого столовой ложкой выкладывайте тесто в центр вафельницы, закройте ее и выпекайте примерно 30 секунд до легкой румяности оладий. Готовые оладьи снимите из вафельницы с помощью вилки и отправьте на блюдо.