Питательные картофельные тарталетки с начинкой из куриного мяса, чеснока и майонеза: рецепт

Подготовленное филе курицы измельчите кубиками небольшого размера, переложите в сковороду с небольшим количеством воды и присоедините к мясу майонез. Тушите мясо в майонезе под крышкой в течение 30 мин. до полной готовности. В процессе тушения мяса присоедините к нему мелкорубленный чеснок и соль, тщательно перемешайте ингредиенты. Для приготовления картофельных тарталеток возьмите очищенный картофель, натрите его на терке, посыпьте солью и хорошенько перемешайте картофельную массу. Возьмите формочки для кексов, промажьте их растительным маслом и выложите в них картофельную массу, формируя вид корзинки. В середину корзинки выложите начинку из филе курицы с чесноком. Отправьте тарталетки с начинкой из мяса курицы в духовую печь, разогретую до 240°С, запекаться в течение 20 мин.. Тем временем натрите сыр на терке, зеленый лук мелко нарубите и перемешайте измельченные ингредиенты. По истечении 20 мин. нахождения тарталеток в духовке, достаньте их и посыпьте сверху смесью из лука и сыра. Отправьте ещё раз в духовку запекаться в течение 5-10 мин. до образования ароматной румяной сырной корочки.