Полезное печенье из капусты: рецепт

Отожмите сок с капусты. Разогрейте сковородку, добавьте 20 г сливочного масла, растопите. Всыпьте чайную ложку сахара, жарьте 1 мин.. Добавьте капусту, поперчите, готовьте на небольшом огне в течение 30 мин.. В глубокой миске перетрите 100 г масла с мукой до крошки. Всыпьте разрыхлитель, добавьте сметану, вбейте яйцо. Замесите тесто до однородности, заверните в пищевую пленку, уберите в холодильник на 30 мин.. Смешайте остывшую капусту с охлажденным тестом. Заверните все в пищевую пленку, снова отправьте в холодильник на 30 мин..Шаг 4: Раскатайте тесто, вырежьте кружочки или другие фигурки. Противень застелите пергаментом. Печенье выложите на противень, смажьте желтком, посыпьте тертым сыром. Поставьте в разогретую духовку, готовьте в течение 30 мин..