Необычные пельмени с креветками: пошаговый рецепт

Приготовьте тесто. Для этого взбейте венчиком яйцо, соль и растительное масло, добавьте сыворотку и снова взбейте. Добавляйте порциями муку и замешивайте недолго тесто руками, чтобы оно не стало резиновым. Оставьте накрытое тесто «подходить» десять мин.. Мелко порубите лук и обжарьте на сливочном масле пару мин.. Очищенные обваренные креветки также порубите на кусочки и перемешайте с луком, посолите. Раскатайте тесто толщиной в 3 мм и вырежете из него одинаковые кружочки рюмкой. Равномерно выкладывайте в тесто начинку и лепите пельмени. После того как все будет готово, сварите в кипящей воде пельмени до готовности, заправьте сливочным маслом.