Блинчики на дрожжах: рецепт

В глубокую тарелочку вбейте яйца, посахарите, посолите. Влейте растопленное масло, смешайте. Получившуюся смесь добавьте к дрожжевой массе. Отдельно смешайте ванилин с мукой. Постепенно вводите в жидкую смесь. Замесите тесто, накройте полотенцем, оставьте на 60-90 мин. подходить. Предворительно разогрейте сковородку, смажьте растительным или сливочным маслом. Жарьте блинчики до золотистого цвета.