Пикантная печень с орехами в молочно-сметанном соусе: рецепт

К печени добавьте сахар и приправу для курицы, хорошенько перемешайте. Каждый кусочек обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле 8-10 мин. до полной готовности. Орехи измельчите скалкой, чеснок мелко порубите ножом. Обжарьте чеснок в сливочном масле 1 мин., добавьте орехи и обжаривайте 3 мин.. Смешайте сметану и молоко и влейте их к орехам с чесноком. Всыпьте карри, посолите по вкусу. Когда соус закипит, добавьте печень, хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и тушите 8-10 мин. на небольшом огне, помешивая.