Болгарский перец с индейкой и рисом: пошаговый рецепт

Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности. Мясо индейки пропустите через мясорубку вместе с двумя луковицами. Отдельно в блендере или мясорубке измельчите оставшиеся овощи. Отваренный рис смешайте с фаршем, добавьте соль, перец, специи по вкусу и начините этой смесью перцы. Уложите перцы в кастрюлю, выложите туда измельченные овощи, добавьте томатную пасту, воду (она должна покрывать перцы), лавровый лист, соль, специи по вкусу и поставьте тушится на 50 мин. на медленном огне.