Капустники: пошаговый рецепт

Нарежьте мелко луковицу. Нашинкуйте мелко капусту, смешайте с луком. Добавьте одно яйцо, все тщательно перемешайте. Добавьте муку, затем специи и соль по вкусу и снова перемешайте. Должна получиться вязкая на вид консистенция - тесто для приготовления капустников. На разогретую сковородку добавьте масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто в виде оладушек. Не делайте их сильно большими, будет не удобно переворачивать. Обжаривайте получившиеся оладушки по 4 мин. с каждой стороны на среднем огне. Готовые капустники выложите на бумажные полотенца чтобы впиталось лишнее масло.