Тыквенный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт

Тыкву помойте, очистите, удалите семена и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Отварите их в течение 20 мин. на медленном огне до полной готовности. Готовую тыкву откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Разомните вилкой, измельчите блендером или толкушкой в пюре. Яйца взбивайте с сахаром в течение 10 мин. до однородной пышной массы. Затем добавьте кефир и тыквенное пюре. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель теста, корицу, изюм и орехи. Консистенция теста должна получиться, как у густой сметаны. Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите тесто и готовьте на режиме «Выпечка» в течение 60 мин.. Затем оставьте пирог на подогреве ещё на 15 мин., после чего извлеките его из чаши.