Нежные блинчики на кокосовом молоке: рецепт

В глубокой миске взбейте венчиком яйца, соль и сахар. Затем тонкой струйкой, помешивая, влейте кокосовое молоко. Небольшими порциями в миску с молочно-яичной смесью всыпайте просеянную муку и крахмал. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, добавьте растительное масло. Оставьте тесто настояться десять мин.. Жарьте блины с 2 сторон на сухой тефлоновой хорошо прогретой сковороде.