Круглые онигири с кальмаром: рецепт

Сахар соедините с солью и рисовым уксусом. Хорошо размешайте. Для онигири лучше подойдет круглый рис, так как у него больше клейкости. Хорошо промойте рис, пока вода не станет прозрачной. И поставьте вариться (варите рис в пропорции ½). Кальмара порежьте кубиками. Жидкую смесь добавьте в готовую смесь и хорошо перемешайте. Возьмите небольшое количество риса, положите на него столовую ложку порезанных кальмаров и заверните второй порцией риса, сформировав шарики. Хорошо уплотните рисовые шарики. Нори порежьте на полоски и прикрепите к каждому шарику. Блюдо готово.