Онигири с красной рыбой и зеленью: рецепт

Отварите рис в кастрюле. Для этого выложите промытый рис на дно посуды и залейте водой. Доведите воду до кипения. Периодически помешивая рис, варите его на тихом огне 20 мин. до полной готовности. Оставьте рис для пропитывания водой и набухания в кастрюле, накрытой крышкой, ещё на 20 мин. Слейте остаток воды через дуршлаг и переложите рис в глубокую тарелку. Также рис можно приготовить в мультиварке, для этого понадобится 30 мин.. Добавьте соль по вкусу. Хорошо перемешайте. На разделочной доске нарежьте на маленькие кусочки слабосоленую рыбу, нарежьте укроп и зеленый лук. Смешайте в отдельной посуде нарезанные ингредиенты и майонез. После того, как рис остынет, сформируйте из него шарики, а затем придайте им форму лепешек. В центр выложите приготовленную смесь с лососем, завернутую в водоросли нори. Сформируйте из лепешек риса треугольники. Обильно посыпьте онигири укропом. Выложите готовые онигири с красной рыбой и зеленью на красивую тарелку . Также можно использовать специальную деревянную доску для подачи! Добавьте к онигири немного зеленого лука для украшения блюда. Готово!