Творожно-мясные котлетки: рецепт

Натрите средний лук на терке и смешайте с фаршем.Я беру фарш из говядины и свинины, но можно взять любой. Разотрите творог, чтобы не было комочков и добавьте туда яйцо. Перемешайте творог и яйцо. Смешайте творожно-яичную массу с фаршем до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Слепите котлетки нужной вам формы и размера и обваляйте в панировочных сухарях.Панировочные сухари можно заменить на муку. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Затем убавьте огонь и потомите под крышкой примерно 20 мин.. Приятного аппетита!