Ароматное лимонное пирожное: пошаговый рецепт

Растопите сливочное масло. Натрите на терке цедру лимона (только желтую часть). Из лимона выжмите сок. Смешайте яйца, сахар, молоко, растопленное масло, лимонный сок, цедру. Добавьте муку и кокосовую стружку. Хорошенько размешайте.Тесто получается жидким. Вылейте тесто в форму.Форму можно не смазывать. У меня форма размером 25х22 см. Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте при 175° до подрумянивания. Остудите и нарежьте на квадратики.