Сэндвич с макаронами и беконом: рецепт

Равномерно распределите макароны с сыром в квадратной форме для выпечки размером 20 на 20 см. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до затвердения (примерно на 1 час). Разрежьте макароны с сыром на 4 равных квадрата.Разогрейте гридль на среднем огне. Положите на каждый кусок хлеба квадрат из макарон. Сверху добавьте по 1 слайсу сыра и по 2 бекона. Накройте вторым ломтиком хлеба и жарьте сэндвич на гридле, пока он не разогреется и не приобретет золотистый цвет, примерно по 4 мин. с каждой стороны. Повторите с остальными ингредиентами. Подавайте.

Чтобы приготовить вариант для взрослых, обмакните помидоры в острый соус и выложите их поверх бекона до жарки сэндвичей.

Простой рецепт макарон с сыром

Отварите макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния «аль денте» и откиньте на дуршлаг.

Растопите сливочное масло в среднем сотейнике на умеренном огне. Быстро взбивая венчиком, введите муку и помешивайте еще пару мин., пока не исчезнут комки и вкус муки. Вмешайте молоко, доведите до медленного кипения и варите на среднем огне до загустения, примерно 5 мин. Вмешайте плавленый сыр и чеддер, который должен расплавиться, добавьте острый соус и всыпьте макароны. Приправьте солью и перцем.